Роспотребнадзор: причина массового отравления в "Нэфис косметикс" — антисанитария.
По информации ведомства, во-первых, работники столовой сами болели инфекцией и не соблюдали правила личной гигиены. Во-вторых, готовили, хранили и подавали еду не по правилам. Поэтому бактерии нашли и в жареной куриной печени, и в мясных фрикадельках, и на стеллаже для посуды, и внутри хлебного шкафа, и на фартуке из мясо-рыбного цеха.
За неделю слегли 84 работника производства, включая пятерых сотрудников столовой. Сальмонеллёз подтвердили у 67 (анализы других — ещё в работе), 52 человека госпитализировано, 37 лечатся амбулаторно.
Обложка © Freepik