Диабетики и биохакеры, цикорий для вас вреден. Эксперты нашли в продукции 11 известных российских брендов скрытый сахар.
По данным Mash, спецы из Роскачества выпили исследовали двадцать чашек напитка разных марок. В цикории от Spar, "Здоровье", "Целебник", "Ашан", "ВкусВилл", "Лента", BigBio, "О'кей", "Здравник", "Большая чашка" и "Бабушкин хуторок" в составе заявлен инулин, что якобы делает его полезным и безопасным для больных диабетом. Но это не совсем так — после обжарки он должен превратиться во фруктозу, но у этих брендов резко выросла доля глюкозы. Это значит, что в пачки могли насыпать крахмалосодержащих злаков.
Для людей с нарушением углеводного обмена, при инсулинорезистентности и чувствительной поджелудочной железе такой ЗОЖ-напиток может быть вреден.
Лидером по нарушениям, по данным Роскачества, стал цикорий Spar — фактическое содержание углеводов оказалось на 73% выше заявленного. Остальным фирмам рекомендовали пофиксить косяки в составе.